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ワインアイコン第六回:やまもとワイナリー思い出アルバム

いちごワインの香りはとても濃厚!

ワイナリーを立ち上げ、「山元いちご農園のいちごワイン」の形もだいぶ定まってきた頃。 宮城県内で行われる、お酒関係のイベントにお声がかかることも増えてきた。 特に夏場は暑さも手伝って、お酒の消費もイベン...

|2019年9月16日

ワインアイコン第五回:やまもとワイナリー思い出アルバム

ワイン造りでの酵母のはたらき

ワインは生き物とはよく言われる。タンクの中でぶくぶくと発酵しているワインを観察していると、本当にそうだなと思う。 醸造中のワインから立ち上る炭酸ガスの泡は、酵母達が元気に働いている証拠だ。 美味しいワ...

|2019年9月1日

バームアイコン今年もかぼちゃバームを期間限定販売します!

みなさま、こんにちは! 今年もかぼちゃのバームクーヘンを、9月1日から10月31日までの期間限定で販売いたします。 野菜入りの健康バームクーヘンとして、またはハロウィーンのスイーツなどにいかがでしょうか?

|2019年8月21日

ワインアイコン第四回:やまもとワイナリー思い出アルバム

常磐線開通を祝ったいちごワイン

ワイナリーが完成し、いちごワインの醸造も始まった。 農園で採れた苺が細かく破砕されて、巨大な1,400ℓのタンクへと運ばれていく。 初めて大きなタンクで作られるいちごワインは、スパークリングワイン「苺...

|2019年8月20日

ワインアイコン第三回:やまもとワイナリー思い出アルバム

求む!いちごワインに対するイメージ

「いちごワイン」と聞いて、一般の人はどんな味・香り・色を思い浮かべるのだろう? ワイナリースタッフはそれを知るため、アンケートを手に仙台の街中へと繰り出した。 道行く人達に声をかけ、アンケートに協力し...

|2019年8月7日

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